Unsere Weine sind ehrlich, geradlinig und haben dabei eine gewisse Eleganz und einen ganz eigenen Charakter. Sie liegen etwas abseits des Massengeschmacks und bringen die regionale Stärke des Terroirs zum Ausdruck.
Es handelt sich um Lagenwein: Alle Weine kommen aus der einen Lage. Verwertet werden nur Trauben aus unserem kleinen Weinberg im Ganstal. Dort sind 6.500 qm bestockt. Daher produzieren wir in jedem Jahrgang nur sehr kleine Mengen und werden die Produktion auch nicht aufstocken, um die Qualität zu halten.
Unsere Lagenweine stammen aus Trauben von einer süd-östlich ausgerichteten Kalksteinwand. Durch die wettergeschützte Steillage findet ausschließlich Handlese statt. Das Terroir produziert mineralische, fränkisch-trockene Weine, die in modernen Kelteranlagen fachmännisch ausgebaut werden.
Die teils sortenrein, teils auch als Cuvée ausgebauten Weine eignen sich zu vielen Speisen, sind jedoch auch solo ein Genuss für alle Tage.
Sollten Sie Fragen zum aktuellen Jahrgang - oder auch allgemeine Fragen - haben, melden Sie sich gern bei mir!
Einen herrlichen Sonntagabend wünscht
Ihr Reinhard
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